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    Une tuerie sur 2015 C'est souvent ma cuvée favorite mais sur 2015, c'est une bombe. On est sur les fruits noirs, les épices, la garrigue, des notes acidulées et rondes, les olives, belle salinité et une finale salivante. Il n'y en aura pas pour tout le monde... A boire de 2016 à 2018

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    L'ancêtre du Sauvignon blanc dans un beau millésime vinifié en fût Voila un cépage qui peut être variétal et végétal, mais là c'est une vraie réussite. Tout d'abord un raisin bien mûr, qui donne un nez fruité et floral. Ensuite un élevage en fût ancien qui amène de la complexité et de la longueur. A boire de 2016 à 2017

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    Le meilleur millésime pour cette cuvée Ce sont les vignerons qui le disent, et je confirme que cette Chaussée Rouge 2015 est monstrueuse de plaisir. Toujours cet assemblage de Cabernet Franc et de Grolleau noir, mais encore plus que d'habitude cette explosion de fruits rouges, trés expressif, croquant, gourmand et donnant, encore plus, envie de se...

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    Un Bourgogne blanc comme on les aime Ce 100% Chardonnay du maconnais est plein de vitalité, plein de fruit, de subtiles notes grillées, du gras et une belle longueur. A servir à 14°C pour en apprécier toute la complexité. A boire dés maintenant et sur 2 an

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    La référence de Morgon Ce Morgon, en biodynamie, est gourmand, fruité, frais, tout en finesse et rivalise avec certain Bourgogne, on dit que "ça pinote" Une référence sur cette appellation. A boire de 2016 à 2018. A ouvrir 2 heures avant

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    La Bulle Nantaise Prenez 80% de Folle Blanche et 20% de Pinot Noir Ajoutez un des meilleurs vignerons du muscadet Vous obtenez une méthode traditionnelle, à la bulle fine, au fruité délicat et au plaisir immédiat A boire en 2016, tellement c'est bon

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    Un rouge du sud ouest en biodynamie Voici un Gaillac composé de cépages autochtones uniquement, aux tanins fondus, plein de fruit, de notes sanguines et à la finale interminable. Un grand vigneron défenseur de vieux cépages et des vins natures. A boire dés maintenant, à carafer au moins 4h avant.

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    Piak, pirate Voilà un Saumur Champigny tout en fruit, gouleyant: on ouvre, on boit. Attention, haut taux de buvabilité Vin bio avec trés peu de soufre ajouté. A boire dés maintenant.

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